Свекла сахарная

Какие сорта свеклы предпочитаете?

Выращивание свеклы. как правильно выращивать свеклу.

Сахарная свекла обычно выращивается в регионах с
умеренным климатом на богатых черноземом почвах. Оптимальная температура
для ее развития и роста +20 22 °С. Содержание сахара в корнеплодах
сахарной свеклы достигает до 22 - 24 %.

Свекла наиболее теплолюбивая культура среди остальных корнеплодов. Семена прорастают только при температуре почвы выше 8 °С.

Свекла предпочитает легкие суглинки и плодородную почву с нейтральным pH, не любит кислые и переувлажненные грунты.

На кислых почвах ботва краснеет, листья мельчают, и корнеплод формируется мелкий и жесткий.

Для свеклы неприемлемы сильные похолодания в начальный период роста.

При подготовке грядок перед посадкой свеклы необходимо перекопать
почву на глубину 20 –25 сми внести органические удобрения: перегной или
компост 2–2.5 кг на 1 м². При повышенной кислотности в почву по осени
при перекопке вносят гидроксид кальция (пушонку) из расчета на 1 м²
поверхности: для сильнокислых (pH 4.5 и менее) – 500-600г,
для среднекислых (pH 4.6-5) – 300-400г и слабокислых (pH 5.1-5.5) –
200-300г.

В рационе питания свеклы должны присутствовать кальций, калий, натрий
и бор. Свекла устойчива к хлору, поэтому её можно подкармливать
хлористым калием.

В случае кислых почв полезно будет в период роста и развития поливать свеклу известковым раствором (200г извести на10 лводы).

Свеклу сеют в первых числах июня, рядами по схеме: между растениями
10 15 см, между рядами 20 25 см. Поверхность грядки после посева
следует замульчировать для сохранения влаги в почве и защиты от
сорняков. Ориентировочно через неделю появляются всходы.

Семя представляет собой соцветие зерен, из которого прорастает 4 6 растений и поэтому впоследствии придется прореживать свеклу.

Делается это первый раз в фазе двух листочков и второй раз, когда
появятся 5-6 листочки. В первый период роста свекла нуждается в обильных
поливах, после завязывания корнеплода её следует поливать раз в
неделю, а за месяц до уборки поливы прекращают.

Место для выращивания свеклы надо выбирать хорошо освещенное, но допускается небольшое затенение.

Эта растение любит соседство с цветной капустой и сельдереем, поэтому
рекомендуется сочетание этих культур на одной грядке, причем свекла
предпочитает располагаться с краев гряды.

Если свекла в раннем возрасте попадет по заморозки, то может не
произойти завязывания корнеплода и свекла перейдет в фазу цветения.
Правда, это может произойти и по причине сильной жары в ранний период
развития.

Чтобы уберечь растения от заморозков необходимо использовать укрывной материал.

Уход за свеклой заключается в рыхлении междурядий, регулярных поливах, подкормках и прополке сорняков.

Примерно раз в две недели следует подкормить свеклу калийным
удобрением (70г хлорида калия на 10л воды) 300мл на каждое растение.

Свекле свойственно накапливать азот в форме нитратов, поэтому не надо
злоупотреблять азотистыми удобрениями. Используйте их только однократно
в случае замедления роста листьев – сделайте подкормку мочевиной (15г
на 1 м²).

При избытке азота на срезе корнеплода присутствуют белые
цилиндрические кольца. Употреблять в пищу такую свеклу не рекомендуется.

Свекла особенно чувствительна к недостатку бора. При его дефиците
происходит загнивание сердцевины корнеплода, его почернение и
образование пустот.

Для предупреждения таких неприятностей следует один раз за сезон подкормить растения бором (2г на 10л воды).
веклу начинают убирать в середине сентября. После подкопки корнеплоды
не стоит высушивать на солнце, а лучше сразу убрать на хранение, срезав
предварительно ботву. При срезе надо оставить 1.5 2 см ботвы.


Свекла — двулетнее растение. В первый год образует розетку из листьев
и корнеплод. На второй год высаженный корнеплод дает стрелку, на
которой образуются цветы, а потом семена. В пищу употребляют и молодые
листья и корнеплоды.

Свеклу выращивают так же, как морковь. Свекла — растение длинного
дня, поэтому у нее высокие требования к освещенности. Выращивать ее
лучше на месте, где в прошлом году росли капуста, огурцы или помидоры.
При перекопке можно вносить компост, перегной, очень полезно древесную
золу. В середине мая на подготовленную грядку высевают семена, для того
чтобы всходы появились скорее, можно семена замочить и оставить до
прорастания во влажной тряпочке и посеять на грядку уже наклюнувшимися.
Расстояние между рядками — 15-20 см.

Обычно всходы появляются через 7-10 дней, но этот период может
растянуться до трех недель. В первые фазы растение растет очень
медленно, поэтому очень важно не затягивать с прополкой, иначе сорняки
могут заглушить нежные всходы. После прополки необходимо полить и через
некоторое время, пока земля еще влажная, прорыхлить на небольшую глубину
— 3-2- сантиметра.

При появлении 2-3 листьев всходы прореживают на расстояние 2-3 см, а
при появлении 4-5 листьев на расстояние 6-8 см, то есть примерно на
ширину ладошки. Если сделаете расстояние между растениями больше, то и
корнеплоды соответственно будут крупнее. Товарными считаются корнеплоды
диаметром 190-14 см, но это дело вкуса и аппетита, можно получить и
корнеплоды диаметром до 20 см. Первое прореживание можно совместить с
прополкой. После этой операции посевы необходимо полить. За лето можно
провести две подкормки — одну органическими удобрениями, вторую —
минеральными. Первую проводят в фазе 3-4 листьев, вторую через две-три
недели.

Можно выращивать свеклу и через рассаду, но это оправданно в
исключительных случаях, так как на рассаду свеклу необходимо высевать
приблизительно за месяц до высадки в открытый грунт и ее выращивание
требует затрат труда и времени, а фактически тепла и летнего времени и
так достаточно, чтобы этот корнеплод врос и вызрел к моменту уборки.

Поскольку чаще всего свекла часто используется в незначительных
количествах по сравнению с другими овощами, то можно не делать
специальной грядки, а если грядки с другими культурами высокие,
например, грядки с морковью или луком, посеять ее в ребро грядок, сделав
при помощи палочки углубление около трех сантиметров глубиной и положив
туда семечко свеклы. Углубление заделывается слоем почвы около трех
сантиметров, далее уход как обычно. Как правило, из одного семечка
свеклы вырастает два растения, и процедуры прореживания не избежать. Но в
последние годы появились сорта свеклы односемянные, у которых из одного
семечка вырастает одно растение, что поможет избавиться от
прореживания, а если сеять пророщенными семенами, то можно сразу на
нужное расстояние и вам останется только пару раз прополоть да несколько
раз полить, особенно в первой половине вегетации. А в сентябре собрать
урожай. Уборку свеклы проводят до наступления заморозков.


Выращивание свеклы

По методам выращивания свекла похожа на морковь, однако необходимо
учесть, что вам придется создать ей более комфортные условия, так как
свекла гораздо требовательней относится к теплу.

Ещё одна особенность выращивания свеклы в том, что её семя это
своего рода коробочка, состоящая из нескольких отдельных семечек,
которые прорастут пучком и их нужно вовремя проредить оставив всего один
росток.

Семена свеклы прорастают довольно медленно, поэтому для выращивания
их надо обязательно приготовить к посадке. Для подготовки семян свеклы
их желательно сутки продержать в питательном растворе, который можно
приготовить так: в 1 литре воды разводим 1 ст.л древесной золы, либо 1
ч.ложку ‘Агрикола №4′, либо 1 ч.ложку суперфосфата.

Спустя сутки семена свеклы вытаскиваем, ополаскиваем и кладём во
влажный тряпичный мешочек на 3 суток, По мере высыхания ткани смачиваем
её водой, окружающую температуру поддерживаем около 25 градусов.

Через 3 дня достаём семена, они к тому времени набухнут, и
просушиваем на бумаге, чтобы не прилипали друг к другу. Вот и всё семена
готовы к посадке.

Рекомендация: для успешного выращивания свеклы храните семена при
комнатной температуре, никогда не храните семена свеклы в холодильнике,
так как всходы пойдут в стрелку. Остальное читайте в статье ‘Уход за
свеклой’.

Для
выращивания свеклы подойдут легкие и средние почвы, но не следует в
течении длительного времени добавлять навозные удобрения до посадки
свекольной культуры. Для начала необходимо тщательно перекопать почву.
Желательно использовать те места, на которых до этого выращивался лук,
горох и т.д. После этих культур почва как правило в осенний сезон
достаточно плодородная. Такая почва очень подходит для выращивания
свеклы.

Чтобы подготовить хорошее место для посадки, следует очистить почву
от камней и прочих ненужных вещей, которые могут помещать при росте
корня свеклы. Ему необходимо проникнуть как можно глубже в почву, чтобы
нечего не мешало естественному развитию корневой системы.

Самое подходящее время для высевания свекольной культуры является
апрель. В этом месяце нет сильных заморозков. Как правило, посев
продолжается до середины летнего периода. Семена необходимо сеять в
умеренном количестве. Для этого существуют определенные порции. Перед
посадкой замачивают в воде семена примерно на 2 часа. Сажают на
расстоянии друг от друга около 25 см на глубину 2см. После высевания
семян свеклы необходимо накрыть их пленкой на две- три недели. Далее
необходимо полить водой. Приблизительно через две недели семена как
правило прорастают на 3- 5 см от поверхности почвы.

Основной
уход за свеклой заключается в поливе, рыхлении, прополке и
прореживанием восходов. Свеклу обычно поливают методом дождевания. Это
самый правильный способ, который способствует лучшему развитию
корнеплода. Поливают регулярно и по мере роста плода увеличивают полив.
За 3 недели до уборки урожая полив прекращают. Также следует обратить
внимание на рыхлость почвы, особенно после дождей или обильного полива.

На первых этапах роста свеклы землю нужно рыхлить каждую неделю.
Первую прорывку рекомендуется проводить тогда, когда из растений
образуются 2 ростка, затем прорывают еще 2- 3 раза. После последнего
прорыва расстояние между растениями должно быть около 10 см.